金獎茶皇雞

金豬展紅袍

石榴百花蟹鉗

清蒸大海斑

發財好市大利

新春團年盤菜

富豪坊

麗豪廳

一年伊始，萬象更新！踏入初春，是時候與親友、同事及生意伙伴以豐富的美饌來迎接新一年的來臨。麗豪酒店為慶祝龍年新歲，於2012年1月1日至3月31日期間特別呈獻多款「富豪團年春茗宴」及「新春團年盤菜」，由中菜行政總廚葉璋瑞師傅親自挑選上乘的食材，炮製多款意頭十足的菜餚，讓賓客同慶豐盛新一年！

「富豪團年春茗宴」包括多款充滿意頭的傳統賀年菜式，每席只須$4,388*起，席間無限供應啤酒及汽水、免收洋酒開瓶費、免費泊車服務等多項優惠。

傳統意頭賀年菜式包括：

• 金獎茶皇雞　　

酒店得獎招牌菜式，選用甘香的茶葉及一級的鮮雞煙燻而成，屬大廚心思之作。

• 金豬展紅袍

自家燒製原隻乳豬，外皮脆薄，肉味濃郁，質地鮮嫩，喻意家肥屋潤。

• 發財好市大利

喻意新一年生意順景，財源滾滾來。

• 鮑汁蝦子燜伊麵

      喻意長壽的伊麵在新一年為大家帶來健康氣息，加上名貴的鮑汁及蝦子，亦喻　　　
      意豐衣足食。

• 鴻運團圓露

     傳統的紅豆沙豆味香濃，質感幼滑，配煙韌的芝麻湯圓，喻意一家團圓。

客人更可選擇酒店內10個宴會廳、富豪軒或富豪坊設宴，各場地設備齊全、雅致寬敞，配合酒店貼心周全的服務，讓客人與親朋摯友一同慶祝過去一年的豐收及迎接龍年的來臨。

預訂團年春茗宴更可獲享多項優惠，包括席內無限供應指定啤酒及汽水、自備洋酒免收開瓶費、豪華絲花擺設、麻雀耍樂設施、精美邀請卡、免費泊車 (每兩席一部，最多四小時)等，預訂三席或以上更可尊享雙人自助晚餐券、席內無限供應鮮橙汁、每席奉送富豪紅酒一瓶及環球鮮果盤、送49座位旅遊巴士接送等。(詳情請參閱附件)

另外，富豪坊亦推出兩款「新春團年盤菜」，以傳統圍村風味慶祝佳節！

發財鮑魚盆菜
選用原隻蠔皇鮑魚(十二隻) 、婆參及鰵膠等珍貴材料，配合自家脆皮燒腩肉、甘香燒鵝、嫩滑貴妃雞、新鮮中蝦、豬腳仔、家鄉鯪魚球、柱甫、蠔豉髮菜、北菇、蘿蔔、枝竹、蓮藕，是佳節歡聚矜貴之選。
六位用$1,688，十二位用 $2,988

鴻運圍村盆菜
大廚巧手自家脆皮燒腩仔、甘香燒鵝、嫩滑貴妃雞，配上滋潤花膠、玉掌、新鮮、中蝦、柱甫、家鄉鯪魚球、蠔豉髮菜、北菇、蘿蔔、枝竹、蓮藕，極具傳統圍村風味。
六位用$988，十二位用$1,888